DMCA.com Protection Status

Làm bánh gato nhân socola hương vị quế

# thinhhp | Ẩm thực

Với kỳ nghỉ yêu thích này, khả năng là vô tận và kết quả là luôn luôn ngon! Bánh gato tại Hải Phòng chúng tôi biết về sự phức tạp tiềm năng tham gia trong bánh mì nướng, nhưng công thức ngon lành của mình cho Sôcôla Quế Brioche có thể được thực hiện bởi người mới bắt đầu và các chuyên gia!

Cách làm bánh gato nhân socola quế

Cách làm bánh gato nhân socola quế

 

Nguyên liệu chuẩn bị:

¾ chén toàn bộ sữa, ấm áp

¼ ounce khô nấm men hoạt động

1/3 chén cộng với 1 muỗng cà phê đường cát

3 chén tất cả các mục đích bột

½ muỗng cà phê muối

1 quả trứng

3 lòng đỏ

5 ounce bơ, làm mềm

Điền Sôcôla Quế

7 ounces chocolate đen, xắt nhỏ

½ cốc đường

1 muỗng cà phê quế

3 ounce bơ, lạnh

Egg Wash

1 quả trứng

½ muỗng cà phê đường

Hướng dẫn

Trong một bát nhỏ, rắc men trong sữa ấm. Thêm 1 muỗng cà phê đường, trộn nhẹ; hãy nghỉ ngơi 5 phút cho đến khi sủi bọt.

Trong bát của một máy trộn đứng gắn với một tập tin đính kèm móc bột, thêm bột mì, muối và đường còn lại. Tốc độ thấp, từ từ đổ vào hỗn hợp sữa. Bạn sẽ có những gì trông giống như một bột crumbly vào thời điểm này.

Thêm trứng và lòng đỏ và tiếp tục trộn tốc độ thấp cho đến khi tốt kết hợp.

Với máy trộn vẫn chạy, thêm một muỗng canh bơ tại một thời điểm; tiếp tục trộn khoảng 10 phút vào tốc độ trung bình. Quá trình này sẽ đảm bảo một, bột co giãn mềm mại. Bạn có thể nói nó đã sẵn sàng khi bột được mịn màng và sáng bóng và kéo ra khỏi các cạnh của bát.

Đặt bột trong một bát mỡ và bìa. Cho phép để nghỉ ngơi cho đến gấp đôi, khoảng 45 phút.

Trong khi bột đang tăng lên, làm cho đầy. Trong một bát nhỏ, kết hợp sô cô la, đường, quế và bơ lạnh cắt nhỏ thành từng miếng nhỏ. Sử dụng một ngã ba hoặc bánh cắt, nhanh chóng làm việc các thành phần với nhau cho đến khi crumbly. Để qua một bên.

Đấm xuống bột và rẽ vào một bề mặt có rắc. Lăn vào 16-by-20-inch hình chữ nhật.

Cọ cạnh với rửa trứng và rắc đầy sô cô la đều trên bột.

Bắt đầu cuộn bột thành một hình dạng cuộn thạch, cẩn thận véo các cạnh nhau tại vỉa khi thực hiện xong. Cuộn thành hình một cuộn dây. Đặt bột vào một khay tấm lót bằng giấy giấy da và cho phép tăng thêm 25 đến 30 phút.

Cọ bột nhẹ với rửa trứng và nướng ở 350 ° F trong 30 phút hoặc cho đến khi vàng nâu. Bụi với bột đường trước khi cắt và phục vụ.

Chúc bạn thành công !

Xem thêm:

HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH GATO VỊ DÂU TÂY

TRÁI TIM FONDANT ĐẸP LẠ LÙNG TRÊN CHIẾC BÁNH

Làm bánh gato nhân socola hương vị quế
2.63 (52.5%) 32 votes